2021.11.3

はっしーのコーヒー☕️【20杯目】 

  • プライベート

 

皆さんどうも🙋‍♂️

 

砥堀店のはっしーこと、橋本です☕️

 

 

今日はコーヒーの色んな淹れ方についてのお話です🙌

 

 

 

 

コーヒーの豆が国によって種類がたくさんあるように

 

淹れ方もまたたくさんあります😎

 

 

 

ハンドドリップ(ポアオーバー)

 

フレンチプレス

 

エアロプレス

 

サイフォン

 

マキネッタ

 

ネルドリップ

 

 

 

それぞれ特徴があったりしますが

 

一般的にはハンドドリップがほとんどだと思います😌

 

 

 

ハンドドリップの良いところとしては

 

お手軽にできるところと

 

豆が持つ味の欲しいところを

 

自分好みで調整できるところだと

 

橋本は思います☕️

 

他のでも淹れ方でも調整は

 

出来るにはできるでしょうが

 

技術がかなり必要だったり

 

機材が必要だったりと

 

難点が多かったりします😂

 

 

 

一番簡単なものとしては

 

フレンチプレスが挙げられます。

 

豆を定量セットして、お湯も決められた量を

 

一気に全て注ぎ

 

後は時間が経ったら

 

カップに移し替えるだけでokです😂

 

フレンチプレスに関しては

 

必ず一定の味が出せるので

 

何か他の作業しながら作れるっていうのも

 

良いところだと思います🙌

 

 

 

と、長くなりそうなので今回はこのくらいで😭

 

 

それではまた🏃‍♂️

 

 

 

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