2021.9.1

はっしーのコーヒー☕️【11杯目】

  • プライベート

 

皆さんどうも🙋‍♂️

 

砥堀店のはっしーこと、橋本です☕️

 

 

 

 

今日はコーヒーの起源について

 

お話していこうと思います🤩

 

 

 

 

いくつか起源とされるお話は

 

あるみたいなんですが

 

よく聞くのは、山羊と山羊飼いの少年の話です。

 

 

 

舞台は9世紀のエチオピアとされ

 

山羊飼いの少年カルディが

 

ある日ヤギが就寝時間になっても

 

全く寝る気配がなく

 

心配したカルディが修道僧に相談したところ

 

山腹の木に実る赤い実を

 

食べた事が原因と判明し

 

少年カルディも好奇心から

 

その実を食べてしまいます。

 

 

 

するとカルディ自身も山羊と同じように

 

夜になっても眠気がなく

 

体調も良かった為

 

これを修道僧に教えた事で

 

コーヒーというものが認知され

 

広がったとされてます🙌

 

あくまでも伝説みたいな話らしいですけど

 

昔は薬として重宝もされていたとか☕️

 

 

 

 

 

 

この話を聞くと

 

コーヒー豆自体が果実の種というのも

 

知らない方もいるんじゃないでしょうか🤩

 

これがコーヒーチェリーと言われる実ですね

 

 

 

 

 

すごく美味しそうですよね😂

 

これの種がコーヒー豆になるんですね☕️

 

コーヒー豆として販売されるまでは

 

いくつか工程があるんですが

 

それはまた今度で😎

 

 

 

 

それではまた🏃‍♂️

 

 

 

 

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