2021.8.4

はっしーのコーヒー☕️【7杯目】

  • プライベート

 

 

皆さんどうも🙋‍♂️

 

砥堀店のはっしーこと、橋本です☕️

 

 

 

今日はコーヒーの味の変化について

 

お話していきます🙌

 

 

 

コーヒー豆って鮮度が大事って

 

聞いたことある方もいらっしゃると思います。

 

 

 

 

ほんとにその通りで、日が経つほど

 

コーヒー豆は劣化していくんですが

 

 

 

劣化と言っても

 

じゃあ焙煎したてが一番美味しいのかっていうと

 

そういう訳でもなくて

 

山を描くように味が変わっていくと

 

表現した方がいいのかな?😂

 

 

 

味のピークというのが焙煎後

 

大体2週間前後くらいと

 

橋本は感じます☕️

 

 

もちろん焙煎度合いによって

 

この日数も変わってくるんですが

 

1つの目安くらいに思ってもらえたら😌

 

 

保存の際も注意が必要で

 

密閉容器に入れて冷凍庫で保管が

 

一番オススメです🙋‍♂️

 

これは焙煎から10日くらい常温保存

 

した後に橋本はやってます。

 

 

 

ただ、この時期冷凍庫をちょっとでも

 

開けたら温度が急激に上がって

 

結露する事が多いので

 

開けたらすぐ閉める!は徹底です😂w

 

 

 

 

焙煎後7日目のコーヒー、10日目のコーヒー

 

1カ月目のコーヒーと飲み比べてみても

 

面白い発見があると思います!

 

是非やってみてくださいね🙌

 

 

それではまた🏃‍♂️

 

 

 

おすすめ関連記事

いいねランキング集計中!

thumb_up_alt63

かおるん
かおるん

2020.9.18

✨🌍USJ🌎✨ Episode2

  • おでかけ
  • テーマパーク
  • プライベート

    前の記事の続きです( ˙꒳​˙ )👍✨   START💋→…

いいねランキング集計中!

thumb_up_alt37

そうちゃん
そうちゃん

2021.1.23

GO TOレオマワールド🎠

  • おでかけ
  • プライベート
  • 家族

あけましておめでとうございます🎍   去年11月に香川県にある「レオマワールド」に家族+私の両親と…

いいねランキング集計中!

thumb_up_alt22

おにたん
おにたん

2021.1.18

お気に入りの和菓子

  • おでかけ
  • ショッピング
  • スイーツ
  • プライベート

どもども、アイゼンたつの店の尾西です(・_◎)ノ   尾西は定期的に大黒屋さんの大黒餅を 買いに出かけま…

いいねランキング集計中!

thumb_up_alt43

かおるん
かおるん

2020.8.21

MOGUのクッション❤

  • ショッピング
  • プライベート

      ついこの間、MOGUのクッションを ネットにて購入しま…

いいねランキング集計中!

thumb_up_alt13

アトラ
アトラ

2020.5.1

アトラのお散歩風景☀️ほのぼのしてほしいだニャ🐱

  • エンタメ
  • おでかけ
  • お仕事ウラ話
  • プライベート

皆さま僕の事を知っているかだニャ🐱   アイゼングループのイメージキャラクターの  …