2022.9.23

山奥の蕎麦屋

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どもども、アイゼンたつの店の尾西です(・_◎)ノ

 

尾西は麺類が大好きです。

ラーメンでもパスタでもうどんでも。

蕎麦も好きなのですが、中々美味しい

蕎麦屋に出逢えません。

うどん屋に比べて蕎麦屋って、あまり

ないですよね、西播周辺だと。

 

そんな折、上郡町の山奥に美味しい蕎麦屋が

あると聞いたので行ってきました。

 

 

山奥と言えば山奥なのですが、テクノの中央交差点から

上郡方面に下って行けばそんなに時間はかかりませんでした。

 

お店の名前は『かなじ屋』さんです。

風情ある店構えでした。

 

 

この日頼んだのは

キノコおろし蕎麦(冷)

 

 

蕎麦豆腐

 

 

上げだし豆腐

 

です。

揚げ出し豆腐も中は蕎麦豆腐が入っています。

 

基本どれも、あっさりとした薄味でしたが、

この日は、すごく暑い日でしたので、

このくらいの方が心地よく食べれました。

 

このお店は輸入物のそば粉ではなく、近隣で栽培した

そば粉を使っているようで香り豊かな蕎麦が味わえます。

 

蕎麦好きの方は是非一度行ってみて下さい。

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